Zuallererst möchte ich Euch eine "kleine" Neuigkeit verkünden.
Seit ein paar Monaten schon bin ich dabei mein Buch Nr. 2 zu schreiben!
Und fast ist es geschafft ... :-).
Es fehlen noch ein paar Dinge an denen ich gemeinsam mit dem
Verlag arbeite, aber bald ist es vollendet!
Erscheinen wird das Buch wieder im weltbesten Verlag, nämlich
Aber um welches Buch es sich handelt und wann es genau erscheinen wird,
das bleibt noch ein klein wenig mein Geheimnis.
Bei der Gelegenheit möchte ich mich aber auch noch bedanken,
für all die lieben Worte die mich seit erscheinen meines ersten Buches
per E-mail oder per Kommentar auf meinem Blog erreicht haben.
1000 Dank dafür!
Aber jetzt zu meinem Post heute!
Wir haben es uns heute Nachmittag gut gehen lassen
und zwar mit einem selbstgebackenem, leckeren Rhabarber-Streuselkuchen!
Dazu habe ich auch den Tisch, dem Muttertag entsprechend,
mit schönem Geschirr und mit Herzchen und co. gedeckt.
Das Geschirr das Ihr auf den Bildern seht ist übrigens
von House of Rym und Ihr bekommt es in Kürze bei
Wohnidee 24.
Bestellen könnt Ihr es schon jetzt und ausgeliefert wird es dann ca. in 1 Woche!
Und hier ist noch das Rezept vom
Rhabarber-Streuselkuchen mit Kondensmilch gebacken:
Belag:
450 gr. Rhabarber
1 Vanilleschote
85 gr. Erdbeersirup (ersatzweise Erdbeermarmelade)
Teig:
200 gr. weiche Butter
120 gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
100 gr. Kondensmilch 8 %
100 gr. gemahlene Mandeln
200 gr. Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL gemahlener Zimt
Streusel:
100 gr. Mehl
50 gr. gemahlene Mandeln
50 gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
90 gr. Butter
Rhabarber schälen und in größere Stücke teilen.
In einen Topf geben und zusammen mit dem Mark der Vanilleschote
und dem Erdbeersirup (bzw. Erdbeermarmelade) aufkochen lassen.
Solange köcheln bis der Rhabarber weich ist. Immer wieder umrühren.
Abkühlen lassen.
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Eier zufügen und cremig rühren.
Kondensmilch ebenfalls hinzufügen.
Mehl mit Mandeln und Backpulver und Zimt mischen und unter den Teig rühren.
Ein Backblech 29 x 23 cm einfetten und den Teig darin gleichmäßig verstreichen.
Darauf den abgekühlten Rhabarber geben.
Für die Streusel das Mehl mit den Mandeln in eine Schüssel geben.
Mit Zucker und Vanillezucker und dem Butter kurz mit dem Handrührgerät zu Streuseln rühren.
Auf dem Rhabarber verteilen.
Alles im Backofen bei 180 Grad ca. 35-40 min. backen.
Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen schon durch ist.
Ich habe nach dem Abkühlen den Kuchen noch in Kreise ausgestochen, wie
hier.
Schmeckt übrigens sehr lecker mit einem Klecks Sahne!
Bei Eileen von
Wohnidee 24 bekommt Ihr übrigens noch einen
Muttertagsrabatt über 10 %.
Er ist gültig von 12.05.-14.05.2013
und Ihr müsste bei der Bestellung nur folgenden Code eingeben:
Muttertag
Zum Schluss möchte ich mich noch bei all den lieben Kommentaren
zu unserer schwarzen Wohnzimmerwand bedanken.
In Gedanken bin ich die letzten Tage schon sämtliche Zimmer durchgegangen
in denen sich auch noch eine schwarze Wandfarbe anbieten würde
und dabei bin ich fündig geworden ;-).
Ich werde dann wohl in Kürze wieder mal pinseln .....!
Ich wünsche Euch eine schöne Woche,
♥♥♥
alles liebe,
Yvonne
