Wintertage

Heute komme ich endlich mal dazu Euch die Bilder vom letzten Samstag 

zu zeigen!

Uns hat es letzte Woche ziemlich eingeschneit, was natürlich besonders 

meine beiden Töchter sehr gefreut hat.

Mich persönlich, wenn man das Auto fahren, Schnee räumen usw.

bedenkt eher gemäßigter.

Aber weil es einfach so schön draussen aussieht wenn alles weiß ist,

hat es mich auch gepackt und ich bin mit meiner großen Tochter losgezogen.

Nachdem Mia mit meinem Mann beim Skifahren war und Leni

und ich nicht mitkonnten weil wir noch etwas zu tun hatten,

sind wir mit dem Schlitten und mit einer Stärkung "im Gepäck" aufgebrochen!

Bereits am Freitag habe ich Marmeladenröllchen in Herzform gebacken, die wir dann

am Samstag mitgenommen haben!

Im Grunde war es der selbe Teig wie bei den Zimtrollen 

(s. HIER), 

nur die Füllung war anders.

 Ich habe den Teig halbiert und die eine Hälfte vom Teig nach dem Ausrollen mit einer Mischung aus:

200 gr. Erdbeermarmelade

70 gr. weißer Schokolade (gerieben oder gehackt)

50  gr. Mandeln gehackt 

 bestrichen

und die anderen Hälfte Teig

mit einer Mischung aus:

200 gr. Kirschmarmelade

70 gr. Zartbitterschokolade (gerieben oder gehackt)

50 gr. gehackte Pistazien

 Den Teig sollte man übrigens eckig ausrollen, also so, dass ein Viereck entsteht.

Um eine Herzform zu erhalten, zwei gegebenüberliegende Enden jeweils bis zur Mitte aufrollen.

Danach ca. 4 cm dicke Stücke mit dem Messer abschneiden und die einzelnen Röllchen

in Form ziehen, so dass ein Herzchen entsteht.

Auf ein Backblech legen und bei 180 ° Grad ca. 20 - 25 min. backen.

Danach mit Zuckerguß verzieren und gut verschlossen aufbewahren, damit die 

Herzchen nicht austrocknen ( wegen dem Hefeteig!!! ).

Uns haben sie mit dieser Füllung sehr gut geschmeckt,

aber man kann sie natürlich auch mit der klassichen Zimtrollenfüllung bestreichen!

Wir haben uns die Herzen mit heißer Schokolade, die wir in der Thermoskanne 

beim Schlittenfahren dabei hatten, schmecken lassen!

 

Und in der mitgenommenen Emaille- Mumin- Tasse schmeckt´s dann doch einfach

nochmal so gut :-)))!

Einen kleinen Tipp habe ich auch noch schnell für Euch, wenn Ihr 

ein neues Masking Tape braucht, dann schaut doch mal bei DIESER

Verlosung vorbei!

Bezugsquellen:

Mumintasse von Muurla 

schwarze Marimekko Schale von Iittala

Bakerstwine in mint von mein.Cupcake

Ich wünsche Euch einen gemütlichen Abend,

♥♥♥

alles liebe,

Yvonne