poppies and poppy seed pancakes



Heute komme ich endlich dazu, Euch noch die Bilder vom letzten Wochenende
zu zeigen.



Wir waren spazieren, wobei wir an vielen schönen Mohnblumen
vorbeigekommen sind
und wir haben unser erstes Frühstück auf der Terrasse dieses Jahr
aufgedeckt.






 Dazu habe ich u.a. Mohn-Pancakes gebacken.



Außerdem haben wir unsere Stoffservietten benutzt, die ich erst
vor Kurzem in Batikoptik eingefärbt habe.
Eigentlich habe ich dazu nur weiße Baumwollservietten
in schwarze Textilfarbe (nach Packungsanleitung angerührt) ca. 4 cm tief getaucht, damit
dieser Farbverlauf entsteht.
Wie lange man die Servietten in die Farbe taucht hängt vom gewünschten Ergebnis ab.
Danach muss man nur noch die Servietten einmal waschen und fertig
ist der Batikeffekt!

Ich hatte das gleiche schon einmal vor über einem Jahr mit einer  
anderen Farbe gemacht. Das Ergebnis könnt Ihr in meinem
Buch - HIER- sehen.


Neben unseren Pancakes gab es noch ein leckeres Müsli,
Croissants usw.



Und hier habe ich noch das Rezept für die Mohn-Pancakes:

3 Eier
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
 2 EL Zucker
3 EL Milch
250 gr. Ricotta
150 gr. Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Mohnsamen
1/2 Bio-Zitrone (Schale und 1 EL Saft)

Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen.
Eigelb mit Vanillezucker, Zucker cremig rühren.
Milch und Ricotta unterrühren.
Mehl, Backpulver und Mohnsamen, sowie Abrieb von einer halben
Bio-Zitrone und 1 EL Saft davon zugeben.
Zuletzt das Mehl mit dem Backpulver untermengen und das Eiweiß unterheben.

In einer gefetteten Pfanne, die Pancakes ausbacken.
Dazu am besten, je 1 EL des Teiges ins heiße Fett geben und in Form streichen.



Wir haben uns die Pancakes mit einem Klecks Joghurt 
und marinierten Erdbeeren schmecken lassen.
Man kann aber auch Sahne dazu reichen :-)!



Um die Erdbeeren zu marinieren habe ich nur die Erdbeeren in Scheiben geschnitten,
sie mit Zucker bestreut und die Erdbeeren mit dem Mark einer halben Vanilleschote
aromatisiert.



Bezugsquellen:
1-4 Tassen, Schälchen, Teller von Design Letters: Home & Living
Tine K Eierbecher: Geliebtes Zuhause
Gläser: Iittala




Ich wünsche Euch noch einen schönen Abend,

♥♥♥
alles liebe,
Yvonne