Heute koche ich meine Lieblingsfarbe: think pink



Heute mal eine kleine Sonderaufgabe von REWE die an alle 6 Blogger
die bei "Hungrig auf Neues" mitmachen gestellt wurde.

Eigentlich handelt es sich um eine Instagram Aktion.
Meine Bilder dazu findet Ihr seit ein paar Tagen 
auf meinem Instagram HIER.



Da ich ja erst das Thema schwarz/weiß hatte, s. HIER, wollte ich dieses
mal mit ein bisschen kräftigeren Farben kochen.

Ich bin also in den Supermarkt gefahren und habe mir u.a. 
Rote Beete - Saft und Granaäpfel in den Einkaufskorb gelegt.

Das Ergebnis das ich erzielen wollte ist aber nicht "Rot" sondern "Pink".





Enstanden ist eine Kokos-Panna Cotta mit Granatäpfeln:

{für 3-4 Portionen}

250 ml Kokosmilch (cremig und ungesüßt)
250 gr. Sahne
50 gr. Zucker
4 Blatt Gelatine
2 Kardamomkapseln
1 Zimtstange
1 Vanilleschote
2 EL Rote-Beete-Saft

1 Granatapfel

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kokosmilch, Sahne, Zucker, angedrückte Kardamomkapseln, Zimtstange und Mark der Vanilleschote und Schote in einen Topf geben und aufkochen lassen. Unter geringer Wärmezufuhr weiterköcheln lassen. Gewürze entfernen, Rote Beete Saft hinzufügen und ausgedrückte  Gelatine unter Rühren darin auflösen.
Die Panna Cotta in Gläser füllen und auskühlen lassen. Am Besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Wenn die Masse fest ist, den Granatapfel entkernen und die Kerne auf die Panna Cotta geben.
Der Rote Beete Saft dient hier eigentlich eher zur Färbung!



Die Panna Cotta habe ich in Weckgläser gefüllt.
Zusätzlich habe ich aus silbernem Glitzerpapier Federn ausgeschnitten und an die Gläser
gebunden.
Die Wabenbälle in diesen wunderschönen Formen und Farben habe ich 
bei Carolina geordert und die werde ich die Tage mal weiterdekorieren :-)!





Wenn Ihr übrigens auch Lust habt, bei der REWE Aktion mitzumachen, dann 
könnt Ihr das gerne machen.


Und so funktioniert es:
Postet 2 Bilder auf INSTAGRAM, ein Bild mit den Zutaten und 
ein Bild von der fertigen Speise.
Zum Post setzt bitte den Hashtag #hungrigaufneues.
Die Aktion läuft bis 23.11.

Viel Spaß!

Bezugsquellen:

Wabenbälle und by Nord Geschirrtuch: Town & Country Home
Wabenbälle findet Ihr HIER und HIER

Marmorbrett von House Doctor: Home & Living

Weckgläser: Party Princess


♥♥♥
Alles liebe,
Yvonne